Das Hotel und Restaurant Aux Maisons liegt etwa 20 Minuten von Troyes entfernt, im Herzen des Chaource-Waldes und an der Grenze zum Burgund. Es wurde vor mehreren Generationen der Familie Enfert gegründet und empfängt Sie seit über 100 Jahren. Aux Maisons lässt sich «in vier Dimensionen» entdecken: seine zarte und warme Atmosphäre, seine Zimmer mit schönen Materialien, in denen sich Raffinesse und Sanftheit vereinen, eine innovative Küche, in der traditionelle Produkte und unerwartete Aromen miteinander verschmelzen, und ein unwiderstehlicher Weinkeller, in dem mehrere tausend Flaschen geduldig darauf warten, erzählt zu werden. Mit einer Haube bei Gault&Millau ausgezeichnet, verwöhnen wir Sie jeden Abend mit einem köstlichen 5-Gang-Menü. Unsere Zimmer sind geräumig und auf Ihr Wohlbefinden ausgerichtet. Für Ihre Entspannungsmomente verfügt Aux Maisons über ein Spa (Reservierung gegen Aufpreis) und ein beheiztes Schwimmbad.

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